La formulazione di Bioalcalino C è stata sviluppata sulla base delle evidenze scientifiche disponibili riguardanti l'impiego di Spirulina maxima e Acerola (Malpighia glabra L.), due ingredienti caratterizzati da un'elevata densità nutrizionale e da attività biologiche complementari. L'obiettivo della formulazione è sostenere le difese fisiologiche dell'organismo, contribuire alla protezione dallo stress ossidativo, favorire il metabolismo energetico e supportare il recupero dell'organismo in condizioni di aumentato fabbisogno nutrizionale. La composizione del prodotto è riportata nel documento tecnico allegato.
Spirulina (Spirulina maxima)
La spirulina è una microalga naturalmente ricca di proteine ad elevato valore biologico, ficocianine, carotenoidi, polisaccaridi, vitamine e minerali. Numerosi studi clinici hanno documentato effetti favorevoli sul metabolismo, sulla risposta immunitaria e sulla protezione dallo stress ossidativo.
L'effetto antiossidante è attribuito principalmente alla C-ficocianina, capace di ridurre la formazione di specie reattive dell'ossigeno (ROS), modulare l'attività della NADPH ossidasi e aumentare l'attività degli enzimi antiossidanti endogeni (superossido dismutasi, catalasi e glutatione perossidasi).
Diversi studi clinici randomizzati hanno evidenziato miglioramenti dei parametri metabolici in soggetti con sindrome metabolica, iperlipidemia e sovrappeso, con riduzione di colesterolo totale, LDL-colesterolo e trigliceridi, associata ad incremento del colesterolo HDL.
Una meta-analisi pubblicata su Clinical Nutrition ESPEN ha confermato che l'integrazione con spirulina determina una significativa riduzione dei trigliceridi, del colesterolo totale e della pressione arteriosa sistolica, suggerendo un potenziale ruolo nel supporto della salute cardiovascolare.
Ulteriori studi hanno mostrato una riduzione dei marcatori infiammatori (PCR, TNF-α, IL-6), probabilmente attraverso l'inibizione della via di segnalazione NF-κB e la modulazione della risposta immunitaria innata.
Nei soggetti anziani e negli sportivi, la spirulina è stata associata ad un miglioramento della resistenza fisica, della percezione della fatica e del recupero muscolare, probabilmente grazie alla sua elevata concentrazione di aminoacidi essenziali, ferro biodisponibile e antiossidanti.
Acerola (Malpighia glabra L.)
L'Acerola rappresenta una delle fonti naturali più ricche di vitamina C, accompagnata da flavonoidi, antociani e carotenoidi che ne migliorano la biodisponibilità e ne amplificano l'attività biologica.
L'apporto di 300 mg di vitamina C per dose giornaliera contribuisce, secondo i claim autorizzati dal Regolamento (UE) 432/2012, a:
• normale funzione del sistema immunitario;
• protezione delle cellule dallo stress ossidativo;
• riduzione della stanchezza e dell'affaticamento;
• normale formazione del collagene;
• rigenerazione della vitamina E ridotta;
• aumento dell'assorbimento del ferro alimentare.
Diversi studi clinici hanno dimostrato che un'integrazione di vitamina C compresa tra 200 e 500 mg/die migliora i livelli plasmatici di acido ascorbico e riduce i biomarcatori dello stress ossidativo.
Una revisione sistematica Cochrane ha inoltre evidenziato come la supplementazione di vitamina C non prevenga l'insorgenza del comune raffreddore nella popolazione generale, ma possa ridurne la durata e la severità, soprattutto nei soggetti sottoposti ad intenso stress fisico.
Evidenze sulla combinazione Spirulina + Vitamina C
L'associazione tra spirulina e vitamina C trova una solida giustificazione biologica.
La vitamina C rigenera numerosi sistemi antiossidanti intracellulari, mentre la spirulina apporta ficocianine, carotenoidi e composti fenolici capaci di ridurre la produzione di radicali liberi.
L'azione complementare contribuisce al mantenimento dell'equilibrio redox cellulare, sostenendo:
• risposta immunitaria fisiologica;
• metabolismo energetico;
• protezione delle membrane cellulari;
• recupero dopo stress fisico;
• fisiologica funzione muscolare.
La letteratura disponibile non riporta interazioni negative tra i due ingredienti; al contrario, numerosi lavori suggeriscono una possibile sinergia nella modulazione dello stress ossidativo e dell'infiammazione di basso grado.
Principali studi clinici
Spirulina
Belay A. The Potential Application of Spirulina (Arthrospira) as a Nutritional and Therapeutic Supplement in Health Management. Journal of the American Nutraceutical Association. 2002.
Karkos PD, Leong SC, Karkos CD, Sivaji N, Assimakopoulos DA. Spirulina in clinical practice: evidence-based human applications. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine. 2011.
Serban MC, Sahebkar A, Dragan S, et al. A systematic review and meta-analysis of the impact of Spirulina supplementation on plasma lipid concentrations. Clinical Nutrition ESPEN. 2016.
Hernández-Lepe MA, López-Díaz JA, Juárez-Oropeza MA, et al. Effect of Arthrospira (Spirulina) maxima supplementation on body composition, cardiorespiratory fitness and blood lipid profile. Marine Drugs. 2018.
Finamore A, Palmery M, Bensehaila S, Peluso I. Antioxidant, immunomodulating and microbial-modulating activities of Spirulina. Oxidative Medicine and Cellular Longevity. 2017.
Deng R, Chow TJ. Hypolipidemic, antioxidant and anti-inflammatory activities of Spirulina. Cardiovascular Therapeutics. 2010.
Acerola e Vitamina C
Carr AC, Maggini S. Vitamin C and Immune Function. Nutrients. 2017.
Carr AC, Lykkesfeldt J. Discrepancies in vitamin C recommendations and requirements. Nutrients. 2021.
Hemilä H, Chalker E. Vitamin C for preventing and treating the common cold. Cochrane Database of Systematic Reviews. 2013 (aggiornamenti successivi).
EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA). Scientific Opinion on Dietary Reference Values for vitamin C. EFSA Journal. 2013.
Regolamento (UE) n. 432/2012 della Commissione del 16 maggio 2012 relativo ai claim sulla salute autorizzati riguardanti gli alimenti.
Stress ossidativo, infiammazione e metabolismo
Pham-Huy LA, He H, Pham-Huy C. Free Radicals, Antioxidants in Disease and Health. International Journal of Biomedical Science. 2008.
Calder PC. Nutrition, immunity and COVID-19. BMJ Nutrition, Prevention & Health. 2020.
Gombart AF, Pierre A, Maggini S. A Review of Micronutrients and the Immune System. Nutrients. 2020.
Jayawardena R, Sooriyaarachchi P, Chourdakis M, et al. Enhancing immunity in viral infections through nutrition. Nutrients. 2020.